课程概况
动物组织胚胎学是动物科学和动物医学等生命科学相关专业必修的专业基础课。本课程是研究正常畜禽机体的微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的科学。主要任务是学习细胞、基本组织、器官的形态结构和畜禽早期胚胎发育过程，了解各器官、系统的生理功能，从而为后期相关课程的学习打下雄厚的理论基础。
本课程共有15章，第1章主要介绍动物组织胚胎学的定义、研究内容、研究方法及学习方法，第2章主要介绍机体新陈代谢、生长发育和增殖分化的结构基础——细胞，第3章至第6章主要介绍构成机体的四大基本组织，即上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织，第7章至第14章主要介绍器官系统的组织结构，包括神经系统、循环系统、免疫系统、内分泌系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统和生殖系统，第15章主要介绍生殖细胞的发生、受精、卵裂、囊胚、胚层形成与分化、胎膜与胎盘。
课程大纲
第1章 绪论
1.1 绪论（上）
1.2 绪论（下）
绪论单元测验
第2章 细胞
2.1 细胞（上）
2.2 细胞（中）
2.3 细胞（下）
细胞单元测验
第3章 上皮组织
3.1 上皮组织概述
3.2 被覆上皮
3.3 腺上皮和腺
上皮组织单元测验
第4章 结缔组织
4.1 结缔组织概述
4.2 疏松结缔组织
4.3 致密结缔组织
4.4 脂肪组织和网状组织
4.5软骨组织和软骨
4.6 骨组织和骨
4.7 血液和淋巴
结缔组织单元测验
第5章 肌组织
5.1 肌组织概述
5.2 骨骼肌
5.3 心肌
5.4 平滑肌
肌组织单元测试
第6章 神经组织
6.1 神经组织概述
6.2 神经元的种类
6.3 神经元的结构
6.4 神经元之间的联系
6.5 神经胶质细胞
神经组织单元测验
第7章 神经系统
7.1 神经系统概述
7.2 大脑
7.3 小脑
7.4 血脑屏障
7.5 脊髓
神经系统单元测验
第8章 循环系统
8.1 循环系统概述
8.2 心脏
8.3 血管
8.4 微循环
循环系统单元测验
第9章 免疫系统
9.1 免疫系统概述
9.2 免疫细胞
9.3 免疫组织
9.5 淋巴结
9.7 单核吞噬细胞系统
9.4 胸腺
9.6 脾
免疫系统单元测验
第10章 内分泌系统
10.1 内分泌系统概述
10.2 脑垂体
10.3 肾上腺
104. 甲状腺
内分泌系统单元测验
第11章 消化系统
11.1 消化系统概述
11.2 食管
11.3 胃
11.4 小肠
11.5 肝
11.6 胰
消化系统单元测验
第12章 呼吸系统
12.1 呼吸系统概述
12.2 肺（上）
12.3 肺（下）
呼吸系统单元测验
第13章 泌尿系统
13.1 泌尿系统概述
13.2 肾的显微结构（上）
13.3 肾的显微结构（下）
13.4 肾的血循特点
泌尿系统单元测验
第14章 生殖系统
14.1 生殖系统概述及卵巢（上）
14.2 卵巢（下）
14.3 子宫和输卵管
14.4 睾丸（上）
14.5 睾丸（下）
14.6 附睾
生殖系统单元测验
第15章 普通胚胎学
15.2 精子
15.3 卵子
15.4 受精
15.5 卵裂
15.6 囊胚
15.7 胚层形成与分化
15.8 胎膜与胎盘
15.1 普通胚胎学概述
普通胚胎学单元测验
预备知识
学习本课程不需要特别的专门知识。
参考资料
[1] 彭克美主编.动物组织学及胚胎学（彩色版）,北京：高等教育出版社出版，2009．
[2] 石玉秀主编. 组织学与胚胎学（第二版），北京：高等教育出版社出版，2013．
[3] 成令忠，王一飞，钟翠平主编．组织胚胎学（第一版），上海：上海科学技术文献出版社，2003．
[4] 李继承主编．组织学与胚胎学（第一版），杭州：浙江大学出版社，2003．
[5] 沈霞芬主编．家畜组织学与胚胎学（第三版），北京：中国农业出版社，2001.
[6] 王树迎，王政富主编．动物组织学与胚胎学（第一版），北京：中国农业科技出版社，2000．
[7] 李德雪主编．动物组织学彩色图谱（第一版），长春：吉林科技出版社，1995．
[8] 秦鹏春等著．哺乳动物胚胎学（第一版），北京：科学出版社，2001．
[9] 谭景和编著．脊椎动物比较胚胎学（第一版），哈尔滨：黑龙江科技出版社，1995．
[10] 马仲华主编，家畜解剖学及组织胚胎学，第三版，中国农业出版社，2002．
